Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II лев. дверь

Код товара: 008-171

Типэлектрический

Количество уровней11

Габаритные размеры933х821х1046 мм

Способ парообразованияБойлерные

Тип гастроемкостиGN 1/1-530x325

Потребляемая мощность17,6 кВт

Показать все

Доставка

Оплата

Самовывоз

Цена по запросу

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 0

Пароконвектомат Retigo B1011B VISION II серии Blue Vision II с левым открыванием двери предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Характеристики:

Прочная двухсторонняя ручка - для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
5 скоростей вентилятора
Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
Правое открывание двери
Дверной резервуар для сбора конденсата
Съемный дверной уплотнитель
IPX5-покрытие
USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
Производительность: 151-250 порций в день
Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами
Calcium Control System (CCS) - контроль уровня накипи
Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
Автоматическая мойка
Клапан для отвода пара
Четырехзонный температурный щуп