Мясорубка Абат МЭП-600 применяется для переработки мяса и других пищевых ингредиентов с целью получения фарша, а также для изготовления различных мясных полуфабрикатов — таких, как сосиски, сардели, колбасы и купаты. Оборудование разработано для оперативной работы с охлаждённым, не замороженным сырьём и обеспечивает стабильное качество продукции при высокой скорости обработки.
Устройство требует установки на прочную и устойчивую поверхность с достаточной рабочей площадью. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует прочность, износостойкость и соблюдение санитарных норм. Управление осуществляется при помощи электромеханической панели, обеспечивающей простоту эксплуатации. Встроенная кнопка экстренной остановки повышает уровень безопасности в процессе работы. Мясорубка функционирует с минимальным уровнем шума и легко разбирается, что облегчает её чистку и обслуживание.
Производительность модели составляет 600–800 кг в час, а загрузочный лоток объёмом 35 литров позволяет обрабатывать значительные объёмы без постоянной дозагрузки. Наличие функции обратного хода (реверс) упрощает работу с жилами и другими плотными включениями, снижая риск блокировки.
ABAT МЭП-600 оснащена системой «полный унгер», включающей шнек, подрезной нож и два универсальных ножа с решётками различного диаметра. Комплектующие могут быть установлены в одном из трёх вариантов: «полный унгер», «полу унгер» или «стандарт», в зависимости от технологических требований.
Эта мясорубка — надёжный инструмент для профессионального использования, обеспечивающий высокую эффективность и качество приготовления мясной продукции.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.